玉米牛肉羹
原料：牛肉，甜玉米，鸡蛋，酱油
制作方法：
1、牛肉洗净切片或切成小丁;胡萝卜洗净去皮，切小丁;
2、锅中烧热油，将胡萝卜放入煸炒后取出，再将牛肉也稍加煸炒，加酱油调味调色，至熟盛出;
3、另起一锅水烧开，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将鸡蛋打散均匀倒入，一边倒一边将蛋液搅散成蛋花;
4、等汤再次滚开后，加入水淀粉使汤汁浓稠。再加入盐等调味料;
5、将牛肉放入汤中，然后均匀地撒上葱花即可。
肝丝炒青椒
原料：猪肝，青椒，淀粉，调味料等
宝宝午餐食谱 给宝宝提供均衡营养
制作方法：
1、猪肝、青椒洗净切丝;
2、猪肝丝放入碗内，加入淀粉抓匀，下入四五成热的油中煸一下捞出;
3、锅内留少许油，葱、姜炝锅，放入青椒丝，及酱油、盐和少许水，烧开后用水淀粉勾芡;再倒入猪肝丝翻炒即可。
营养提示：猪肝含有丰富的铁、蛋白质和维生素A，可防止幼儿贫血。不过一周食用量不可超过2两。
最好50%的蛋白质来自动物蛋白质或豆制品
