午餐的食谱做法 午餐的做法大全

午餐食谱 鸡丝炒豇豆

【工艺】：炒

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 办公室午餐 单身食谱 糖尿病食谱 肾炎食谱 健脾开胃食谱

【做法】：

1. 鸡肉切成丝，撒干淀粉上浆，加少许植物油拌匀;

午餐的食谱做法 午餐的做法大全

2. 豇豆洗净，切寸段;

3. 葱、姜切小片备用;

4. 豇豆用旺火沸水，焯至变色，捞出控水;

5. 炒锅上火，加入油至油热;

6. 下葱、姜炝锅后放入鸡丝，炒至变色;

7. 锅内加入豇豆和酱油、料酒、盐炒入味，撒入味精炒匀即好。

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午餐食谱 番茄蛋花汤

【工艺】：烧

【口味】：咸鲜味

【标签】：家常菜 单身食谱 办公室午餐 健脾开胃食谱 老人食谱

【做法】：

1. 鸡蛋磕入碗中，搅成蛋液;

2. 把葱花、味精、胡椒面、香油先放入汤碗内;

3. 番茄用沸水烫后去皮切丁;

4. 炒锅放至旺火上，下色拉油、姜末炒香，下汤加精盐烧沸;

5. 用水淀粉勾薄芡，淋入蛋液成蛋花，加入番茄丁，盛在汤碗中即成。