【导读】白发指头发全部或部分变白，白发分有老年白发和少白发。白发给人们带来的困扰很大，其实有白发并不是那么可怕，有很多治白发的方法，只要坚持使用你认定的方法，就会有效果的。有白发主要是由于黑色素细胞失活，所以要想没有白发，最重要的就是激活黑色素细胞。那么，长白发吃什么好呢？
黑芝麻
吃黑芝麻最好，把黑芝麻炒一炒，可以加点糖，每天睡觉前吃一到两勺就可以，既有益身体又可以使头发黑又有营养，坚持几个月就有效果。
绿色蔬菜
绿色蔬菜中的碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)含量高，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。可选食冬瓜、萝卜、大白菜、菠菜、藕等，黄豆制品、香菇、黑木耳、猴头菇等也有益。
水果
如樱桃、苹果、大枣等。
动物性蛋白质
鱼、家禽、瘦猪肉含丰富的蛋白质，但不宜过量食用，因它们属酸性物质，血液呈酸性状态，将妨碍皮肤和头发的健美。
此外，经常吃一些有益于养发乌发的食物，如粗糖、豆制品、新鲜蔬菜、水果、海产品、鸡蛋等食品，增加合成黑色素的原料。中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其华在发”，主张多吃养血补肾的食品以乌发润发，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑枣、黑木耳等。这些食物中都含有丰富的蛋白质及头发生长和健美所需要的微量元素。
