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家常面条做法大全 焖面的做法

2017-05-01 责任编辑:未填 浏览数:166 得宝网

核心提示:【导读】面条的家常做法有很多,尤其是焖面味道特别好,那么焖面怎么做比较好吃?面条的家常做法有哪些?接下来就来和小编一起学

【导读】面条的家常做法有很多,尤其是焖面味道特别好,那么焖面怎么做比较好吃?面条的家常做法有哪些?接下来就来和小编一起学学面条的做法。

豆角素焖面

材料:(一人份)四季豆一把,小葱两根,蒜三瓣,鲜切面100克,生抽一匙,盐适量,香油少许。

做法

1.四季豆掐去头尾洗净,掰成一寸长的段,葱切碎,蒜切末;

家常面条做法大全 焖面的做法

2.炒锅注入适量油,稍热时放葱花爆香,接着放四季豆,调入适量盐,煸炒至翠绿色;

3.加大约两小碗水,调入生抽,面条散开铺在上面,煮沸后,盖上盖,转中小火,煮至汤汁将尽,此时可以尝一下咸淡,决定是否需要再放盐,最后放蒜末和香油拌匀即可。

提示

1.加水不宜太少,面条会吸很多水分;

2.喜欢吃肉的可以在爆香小葱后先炒肉丝再炒四季豆,炒四季豆时放盐可以快速把四季豆煸软;

家常面条做法大全 焖面的做法
家常面条做法大全

3.最后放蒜末很重要,焖面会更有味道。

豆角焖面

材料:鲜切面500克、豆角300克、五花肉250克、葱白一根、蒜6-7瓣、干辣椒适量(可省略)生抽2勺、老抽半勺、盐适量豆角和五花肉的用量可以根据喜好增加

做法

1.豆角洗净,掰成约两寸长的段。

2.葱、蒜切末,干辣椒剪段备用。

3.五花肉切片备用。

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