【导读】运动员的饮食直接关系到运动状态和体能训练，所以不能忽视饮食的合理搭配和营养供给，那么足球运动员饮食食谱有哪些呢？下面小编总结了一些足球运动员饮食食谱，看看吧。
在常人看来，运动员的生活起居是神秘的，他们的营养膳食也同样被人们关注。就像一部赛车，要想让赛车完成出色的表现，就需要精心维护好赛车的发动机。对于足球运动员来说，合理的营养相当于品质好的汽油，特殊营养补充的调理像是赛车的助燃剂。那么世界杯参赛的运动员是怎样安排自己的膳食的？
据养生之道网专家分析，足球运动员属速度型动力，应多吃易吸收的碳水化合物、维生素B1、维生素C，还应补足蛋白质和磷。要多吃水果和碱性食物。青菜多吃黄瓜、藕，主食多吃包子、花卷、杂粮粥、米饭，鱼肉类包括炖牛肉、鱼丸、鱼头豆腐、肉松等。水果多吃香蕉、枣和鸭梨。
足球运动员饮食食谱
1、黄瓜火腿豆皮
主料：豆皮、火腿、黄瓜。
辅料：辣椒油，味精，盐，白糖，酱油，香油，陈醋，蒜。
①火腿切丁，豆皮切段，黄花拍下切段，蒜是不能少的。
②加酱油，陈醋，白糖，盐，味精，辣椒油和香油一起搅拌就可以。
2、黄瓜爆肉丁
主料：里脊肉300g、黄瓜1根。
辅料：香油、料酒、盐、甜面酱、白砂糖、淀粉适量。
①里脊肉洗净，切成1.5cm*1.5cm的小丁，放入碗中，加入盐、淀粉、料酒，腌10分钟。黄瓜洗净切成1.5cm*1.5cm的小丁备用。
②炒锅上火加热后放油至6成热，放入腌制好的里脊肉丁炒至断生，盛出备用。大火加热锅里剩余的油至6成热，加入黄瓜丁炒至5成熟，备用。炒锅里留一点底油，放入甜面酱翻炒至颜色发红，加入料酒、白砂糖，放入炒好的里脊肉丁和黄瓜丁翻炒均匀，淋入香油出锅即可。
