各种新鲜的蔬果纷纷上市,但由此引发的食物中毒事件也频频发生。专家提醒大家,有些蔬菜和水果本身含有天然毒素,应小心食用。

1.苹果、杏、梨、樱桃、桃、梅子等水果的种子及果核
毒素:生氰葡萄糖苷
病发时间:可在数分钟内出现。
症状:与竹笋相同。此类水果的果肉都没有毒性,果核或种子却含有毒素,儿童最易受影响,吞下后可能中毒,给他们食用时最好去核。
2010-03-26 责任编辑:未填 浏览数:17621 得宝网
核心提示:各种新鲜的蔬果纷纷上市,但由此引发的食物中毒事件也频频发生.专家提醒大家,有些蔬菜和水果本身含有天然毒素,应小心食用.
各种新鲜的蔬果纷纷上市,但由此引发的食物中毒事件也频频发生。专家提醒大家,有些蔬菜和水果本身含有天然毒素,应小心食用。

1.苹果、杏、梨、樱桃、桃、梅子等水果的种子及果核
毒素:生氰葡萄糖苷
病发时间:可在数分钟内出现。
症状:与竹笋相同。此类水果的果肉都没有毒性,果核或种子却含有毒素,儿童最易受影响,吞下后可能中毒,给他们食用时最好去核。
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