【导读】石斛能生吃吗 石斛能长期吃吗?这几年吃石斛成为一种养生时尚，很多人都有这样的疑惑，石斛能生吃吗?石斛怎么吃效果最好?石斛能长期吃吗?下面就随小编一起来看看石斛能生吃吗的回答吧!
铁皮石斛，兰科草本植物，中医学上常用于作为免疫增强剂，可以增强患者的体质，起到护肝利肝，降低脂肪，延缓衰老的效果。正因为这样，它受到了广大消费者的追捧。在很多医学经典中也将铁皮石斛作为中国民族的仙草之一。
石斛能生吃吗?
可以，石斛以鲜品为上。中医用药时，常要求铁皮石斛新鲜入药。把鲜品制成干品，其实是为了运输和保存的方便，它与新鲜石斛功效相比仍有一定的差距。因为石斛的功效成分主要是石斛多糖及生物活性物质，如果烘干了会有所损失，所以吃新鲜的石斛会更具效果。
石斛生吃的好处 ：
1.生吃鲜草不仅可以最大限度地保留石斛的活性细胞，最多量地摄入石斛多糖和石斛碱，而且能清热、养阴、生津，促进人体新陈代谢的作用。
2.并且吃鲜品更直观，能确保真材实料，杜绝假冒伪劣产品。
石斛能生吃吗
3.鲜活的铁皮石斛所含营养成分全面无损失，且易于人体吸收，药用、保健功能更佳。
石斛怎么吃最好?
1.口嚼：取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
2.煎汤：用鲜石斛5-10g,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸,用鲜石斛长时间泡茶饮。
