【导读】青甘鱼的功效与作用 青甘鱼的食用禁忌。青甘鱼是一种鱼类，当然是可以食用的，那么青甘鱼的功效与作用有哪些?青甘鱼有什么营养价值?下面就随小编一起来看看青甘鱼的功效与作用和它的做法吧!
青甘鱼，潮汕俗名：油甘。鰤亚科、鰤属，是一种温水性鱼类，分布于日本海及台湾以南海域。
青甘鱼的功效与作用：
祛脂降压,降低胆固醇,解毒,利尿消肿,提高免疫力
青甘鱼的营养价值：
1.富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。
2.其他功效：含有丰富的DHA，即二十二碳六烯酸。能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减轻动脉粥样硬化和冠心病的发生外，更重要的是DHA对大脑细胞有着极其重要的作用。
青甘鱼的中医食疗：
1.提高免疫力：蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
青甘鱼的功效与作用
2.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。含有较多的维生素C，常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。
3.消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。可治疗全身水肿，小便不利等。
青甘鱼的适用人群：
适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降，贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿童。冠心病患者。
