你可能听过这样的说法，有些食物由于其难以消化，所以身体会耗费许多热量来消化这些食物，即所谓的越吃越瘦。这类食物被冠之为“负卡路里食物”，柑橘类水果和芹菜等粗纤维蔬菜被视为其中的典型，已在人们的减肥食谱上“闪耀”多年。不过问题是，这是错误的，根本没有什么“负卡路里食物”。身体用来消化上述食物所耗掉的那点卡路里和食物本身所含有的卡路里相比简直不值一提。
别忘了算上饮料中的卡路里
结束了一天的减肥之旅，这会儿你是不是正躺在床上，在脑海中飞快地计算着卡路里摄取和消耗的数量？不好意思打断你一下，可别忘了算上从各种饮料中摄入的卡路里！要知道，晨起时的一杯苏打水约含有150卡路里、一杯鲜榨果汁约含有500至1000卡路里。
而且大脑在对饮料喊“停”时速度可慢多了。如果你吃了很多东西，摄入很多卡路里，大脑会及时送出“停止”信号，告诉你：“我饱了，别再喂我了。”可如果是饮料的话，大脑可就没这么迅捷了。
