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能影响情绪的营养食品

2009-12-25 责任编辑:未填 浏览数:336 得宝网

  ★色氨酸→稳定、安神

  必须依靠食物补充。色氨酸被人体吸收后,能合成神经介质5-羟色胺,有效发挥稳定情绪、安神的作用,使心情变得平静、愉快。

  食物来源:富含色氨酸的食物有鱼肉、鸡肉、蛋类、奶酪、燕麦、香蕉、豆类及其制品等。这些食物最好与糖类含量多的食物,如蔬菜、水果、米、面等一起食用,以利于色氨酸的消化、吸收和利用。

  ★酪氨酸→提升积极心态

  也是维持脑部功能所需的物质。酪氨酸在体内转化成肾上腺素,能提升积极的心态。

  食物来源:乳酪制品、柑橘、腌渍沙丁鱼等,在早餐前30分钟食用。成人每日适宜补充酪氨酸1000~3000毫克。

  ★维生素B6→缓解抑郁

  维持正常的神经介质水平,包括5-羟色胺、多巴胺、去甲肾上腺素等。维生素B6在体内累积到一定程度后,会产生一种“抗抑郁剂”,起到缓解抑郁情绪的作用。

  食物来源:平常应多吃大豆、燕麦、菠菜、绿花椰菜、核桃、花生、动物肝脏、啤酒酵母等食物。每天至少应补充维生素B6100毫克。

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