习惯了疲惫的时候冲开一包提神的速溶咖啡，习惯寂寞的时候捧着一杯咖啡。咖啡，尤其是速溶咖啡在瞬息间进入了我们生活的角角落落，它究竟是有功还是有过?
我是在数年前开始喝咖啡的，当时是为了熬夜看世界杯足球赛，最初咖啡的提神效果是非常明显的，后来初咖啡的提神效果就没那么明显了，但喝咖啡已经成了习惯，几乎每天上午都要喝一杯，有时候晚上讲课或者熬夜上网什么的，还要再喝一杯。此外，只要光顾咖啡店，我是一定要喝咖啡的，而且往往是碳烧。如此说来，我平均每天喝咖啡超过1杯，绝大部分是速溶咖啡。
看速溶咖啡的配料表，可知其含量最多的成分是植脂末（或称为咖啡伴侣），其次是白砂糖（或咖啡粉），再次是咖啡粉（或白砂糖），最后是一些起辅助作用的食品添加剂。说实话，正是这个配料表，让我抑制住自己喝更多咖啡的欲望，为什么呢?
