导语：在营养学家眼中，蓝莓不是普通的果实，而是“衰老解药”。
纯粹的蓝色食物
营养学界将食物按颜色分类，其中蓝色食物具有抗衰老的作用。蓝莓是纯粹的蓝色食物(很少，一般指海藻食品)，抗氧化能力最强，可以延缓、甚至转化部分衰老症状。此外，蓝莓所含的蓝色花青素有促进视红素再合成的功效，可以明显改善用眼疲劳。二战期间，英国皇家空军飞行员就配备蓝莓酱，以增强他们夜间值勤时的视力。
特别提醒：新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。
抗衰老健康蓝莓食谱
2009-12-25 责任编辑：未填 浏览数：231 得宝网
核心提示：在营养学家眼中，蓝莓不是普通的果实，而是“衰老解药”.
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健康饮食知识如何吃水果
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夜宵吃饱又不会长胖的食品
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