【导读】很多食物看似美味，但其实“剧毒”深藏其中，这也就是为何全年几乎每天都会有出现不少食物中毒事件。一些专家常年都在处理这些中毒案件，并在期间他们得出了部分经验：就是某些食物绝对别碰!
据美国“商业内幕”网站8月9日报道，20多年以来，比尔•马勒都在处理有关食物中毒的诉讼案件，有些食物在他看来是十分不值得冒险去试吃的。
这位律师近期代理起诉了一个墨西哥风味快餐店，此连锁品牌刚爆发了大肠杆菌和诺罗病毒超标的案件。他之前已为客户们赢得超过6亿美元的赔偿。比尔•马勒说，这些经历使他对某些食物丧失信心，实在不敢冒险去食用。
以下就是这位专家最为顾忌的食物：
1. 生蚝
马勒表示，最近五年内由贝类食物引起的食源性疾病事件比过去二十年他知道的还多。罪魁祸首就是逐渐变暖的海水。全球海水温度升高，引起微生物大量繁殖，而这些微生物最终会进入生蚝消费者的口中。
2. 预先处理过的蔬菜或水果
马勒表示，他对这些预先处理过的水果蔬菜简直是唯恐避之不及。很多人都参与处理加工这些食物，污染是只增不减，就算再方便也不敢轻易去吃。
