1.以味补肝，首选食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。2.补肝血可食鸭血。鸭血性平，营养丰富，而肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。
助肝排毒食物 节后吃什么最排毒
取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅助治疗贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。3.舒肝养血，菠菜为佳蔬。菠菜为春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。4.可选择服用体恒健牌养肝片，养肝片由硒麦芽粉、五味子等合成。
功效：清除自由基，促进肝细胞的再生，加速体内有害物质（酒精、化学药物、有毒重金属等）的分解，减少机体对它们的吸收，从而对化学性肝损伤起到很好的保护作用。是目前为止最好的养肝护肝保健品。
