适宜乳酸菌生长的pH值为5．4以下，空腹时，人的胃酸较高，pH值在2以下。
酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏，酸奶的乳酸菌被破坏，保健作用就会减弱。
酸奶能不能空腹喝
2009-11-16 责任编辑：未填 浏览数：830 得宝网
核心提示：酸奶中的双歧杆菌具有不耐酸的性质，如果空腹喝酸奶，遇到具有很强酸性的胃液，双歧杆菌就会遭到严重破坏，酸奶的乳酸菌被破坏，保健作用就会减弱.
阅读上文:
苦瓜的营养和健康作用
阅读下文:
喝酸奶不要加热
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