中医认为香菇补肝肾、补脾及益智，以现代医学而言，香菇含维生素D前驱物，在人体晒太阳后会转成维生素D，促进骨及牙齿生成，很适合银发族和青春期女性。
贴心提醒：新鲜菇类有种酸味(并非腐坏)，建议可先用水汆烫后再烹调。
9、枸杞
略带甘甜的枸杞，有“红宝石”美名，是历代医家公认抗衰老、预防疾病的良药。
《神农本草经》认为，久服枸杞能轻身不老、耐寒暑。唐代诗人刘禹锡盛赞枸杞：“上品功能甘露味，遗知一勺可延年。”以中医来说，枸杞能滋补肝肾，具有明目效果;枸杞中含维生素A，则可提高皮肤黏膜的防御能力。
常吃九种不老食物 年轻又美貌
上班族打电脑经常觉得眼睛干涩，不妨泡点枸杞菊花茶来缓解，这也是女中医师们最常用的养生茶饮。甚至可把甜甜的枸杞运用在餐点上，好看又好吃。
但吃枸杞并非愈多愈好。枸杞吃多会腹泻，尤其碰上发烧、感冒或发炎时，更不适合吃枸杞，建议一天不超过20～30克。
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贴心提醒：
枸杞有兴奋神经作用，若有失眠症状的人不适合吃。建议一般人睡前不要喝枸杞茶。
枸杞甜度高易生虫，最好选择小包装放在冷冻库里。
不要选择颜色太鲜艳的枸杞，可能会添加有害身体物质。
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