做法： 将芹菜洗净切碎，与洗净的粳米同入砂锅内，加水600克左右，同煮为莱粥。
功效：清热平肝，固肾利尿。适用于高血压、糖尿病。
推荐三：芹菜叶鸡蛋饼
材料：鸡蛋、芹菜、面粉、白糖、盐
做法：
1.芹菜叶摘好洗净切碎。
2.放入大碗中加入面粉，放入鸡蛋、白糖，调成糊状。
3.平底锅烧热，放少许油。
4.放入面糊，扒平煎至微黄，反面煎至微黄。
5.放在砧板上切开装盘即可。
推荐四：芹菜煲红枣
材料：芹菜200-400克，红枣50-100克。
芹菜的功效
做法：将芹菜和红枣一起煲汤，分次服用。
功效：除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。
推荐五：鲜芹苹果汁
材料：鲜芹菜250克，苹果1-2个。
