营养学家通过科学的研究，把我们必须摄取的主要食物分成6大类：主食、水果、鱼肉蛋豆制品、奶制品、油类、蔬菜，将6类食物合理搭配，可保证供应每个人每天的生理需要量。每个人每天的生理需要量是用热卡(计算热量的单位)来衡量，如果能记住各种食物的每单位重量为多少热卡，就可以方便地知道自己应该吃多少食物了。因此，为了大家记忆方便，营养学家把产生80千卡的一份食物称为一单位，例如，主食的一单位是一两熟米饭或20克干挂面煮的面条;副食的一单位是50克的一个鸡蛋或生的瘦猪肉40克;水果的一单位是8两西瓜(连皮带籽)或半斤草莓。大家要首先知道自己每天吃多少单位食物，再合理搭配，就可以又营养均衡又保证血糖的控制。
算出自己的健康食谱
1、首先计算出自己每天应该吃多少热卡
①计算自己的标准体重(不是你目前的实际体重)
标准体重(公斤)=身高(厘米)减去 110(40岁以内)
标准体重(公斤)=身高(厘米)减去 105(40岁以上)
②根据自己目前从事的职业查出自己的劳动强度，知道自己每标准公斤体重每天需要多少热卡
轻体力劳动：(25千卡/公斤)家庭主妇、一般办公室、退休人员
中体力劳动：(30千卡/公斤)驾驶员、小商小贩、站立工作人员
重体力劳动：(35千卡/公斤)农民、木工、建筑工人
特重体力劳动：(40千卡/公斤)脚踏车货运、徒手搬运工等
