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叶酸是维生素吗 叶酸的功效你知道吗

2017-04-26 责任编辑:未填 浏览数:13 得宝网

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【导读】叶酸是维生素吗 叶酸的功效你知道吗?很多人都知道叶酸是每个备孕期妇女都需要服用的补充剂,那么叶酸是什么?叶酸是维生素吗?下面就随小编一起来了解一下叶酸是维生素吗的回答吧!

叶酸是维生素吗?

是的,叶酸是由蝶啶、对氨基苯甲酸和L-谷氨酸组成,因此它也叫做蝶酰谷氨酸,是B族维生素的一种。亦称为维生素Bc或维生素M;也属于水溶性维生素;叶酸是制造红血球不可缺少的物质;可帮助蛋白质的代谢。它在被发现后曾被命名为:维生素M、维生素Bc、R因子等,直到1941年,因为从菠菜中发现了这种生物因子,所以被正式命名为叶酸。叶酸多存在于新鲜的水果、蔬菜、肉类食物中。

需注意的是,食物中的叶酸若是经过长时间的烹煮,可能会损失50%-90%,因此,若是要以食物补充叶酸,那么一定要注意烹煮的时间。

同时,叶酸主要在十二指肠及近端空肠部位吸收,一般来说,人体内叶酸的储存量是5-20毫克,而每日随着尿和粪便排出体外的叶酸含量为2-5微克。

成人的建议每日摄取量是180~200mcg,孕妇加倍,哺乳期的妇女在头6个月需要280mcg,之后的6个月则需260mcg。

叶酸的分类

通过前面的内容,我们知道了叶酸是什么,下面来看看叶酸的分类。叶酸分为两类,包括天然叶酸和合成叶酸,它们各有特点:

叶酸是维生素吗

天然叶酸

那么天然叶酸是什么呢?这种叶酸就是食材中的叶酸,它广泛存在于动植物类食品中,尤其以酵母、肝、绿叶蔬菜中的含量为多。但天然叶酸极不稳定,容易受到阳光、加热的影响而发生氧化,因此,人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。

合成叶酸

那么合成叶酸是什么呢?合成叶酸也就是市场上售卖的叶酸产品,由于它在数月或数年内能保持稳定,容易吸收而且利用度较高,是许多人补充叶酸的主要方法。叶酸新型的合成路线是采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料,与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,它的总收率75%,纯度98%。

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