【导读】西红柿怎么吃有营养？西红柿是一种很好的蔬菜，有很高的营养价值，那你知道西红柿怎么吃有营养吗？下面小编就告诉大家西红柿怎么吃有营养。
西红柿怎么吃有营养
一、西红柿牛肉汤
主料：牛肉1000g。
辅料：番茄黄豆425g，西红柿4个，洋葱1个，番茄酱300g，盐10g。
做法：牛肉飞水，再用热水冲干净;2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱；一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟;最后加盐调味即可。
二、西红柿炖牛腩
主料：牛腩、西红柿。
辅料：白蘑菇姜片、葱白、香叶、桂皮、盐、番茄酱、香菜、胡椒粉。
西红柿怎么吃有营养
做法：牛腩入锅加水，放入姜片、葱白等调料小火炖约1小时；另起一锅，西红柿去皮、切块，放入煸炒出味；把牛肉放入西红柿中，加兑牛肉汤，完全没过牛肉;加入蘑菇、番茄酱和盐一起煨炖40分钟;起锅时撒上香菜和胡椒粉即可。
三、三色番茄炒蛋
主料：番茄2个，圆椒1个，鸡蛋2个。
辅料：糖、盐适量。
