【导读】元宵和汤圆的区别有哪些?很多人认为元宵和汤圆是同一种东西，其实不然，元宵和汤圆虽然看起来一样。但是是不同的两种食物，二者还是有些区别的。那么，元宵和汤圆的区别有哪些呢?下面就随小编一起去看看元宵和汤圆的区别吧。
元宵和汤圆的区别
1、皮儿的原料：
两兄弟的皮儿都是用“糯米”做的。
2、馅儿的原料：
(1)元宵：最早以什锦馅儿、枣泥馅儿为主。什锦馅儿其实就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感觉特像月饼里的五仁儿馅儿。
(2)汤圆：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥为主。
现在人们的口味越来越挑剔了，为了迎合市场需求，元宵和汤圆儿也打破传统，向水果口味儿进军了，近两年还出现了咖啡、抹茶等西式口味的，有点儿乱花渐欲迷人眼的感觉。
元宵和汤圆的区别
3、制作工艺：
(1)元宵：是以馅儿为主的，先把馅儿做好，切成小块儿，然后把馅儿放在盛有糯米面的大笸箩里来回摇(现在是用机器)，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米外衣为止。
(2)汤圆：做汤圆儿的过程，就像包饺子。需要先把糯米面和好，醒透;然后做馅儿，馅儿里的水份含量比元宵馅儿多，可以像饺子馅儿一样散着，也可以揉成小球儿;最后揪一块儿面，捏成片儿，把馅儿包在里面，揉成球儿就可以了。
