9.同时起另外一个锅，烧开水，加入适量的盐，将准备好的面条下入；
10.当面煮到八成熟时捞出放入碗中；
11.煮沸的鱼汤中下入鱼片；
12.当鱼片煮到发白时捞到放在面条上，再配上些香菜末和红萝卜片，盛入适量高汤；
13.这样一道鲜美的“财鱼汤面”就完成了；拌均匀后，开动了。
牛杂汤面
用料：面条100克、卤牛杂1份、青菜2棵、香芹叶10克、小红尖椒2个
调味料：葱油1汤匙、盐1克、糖1克、生抽1茶匙、蚝油0.5茶匙、芝麻油几滴
做法
1.利用面条机把面条制作出来，也可选择挂面等其他面条，这个没有硬性规定，自己喜欢就好。
2.香芹叶切碎盛入碗中备用。
3.小红尖椒切碎。
4.加入适量盐，糖，生抽，蚝油，葱油，芝麻油等调味料。
5.因小红尖椒是生的，所以入微波炉中叮1分钟后取出备用。
煮面条的做法
6.面条入锅中煮熟捞出。
7.盛入汤碗中，同时可焯些青菜。
8.把卤好的牛杂浇在面上，再淋上香辣汁，拌匀即可享用。
黄鱼煨面
原材料：
主料：黄鱼200克、湿面条500克
配料：雪菜100克
调料：生姜一块、花椒十几粒、盐适量、猪油适量
