做法
1、大米淘洗一遍，加少许水浸泡30分钟左右(经过浸泡，米粒涨开，比较易煮);红薯去皮切小块(小块一些容易煮熟)，备用;
2、将浸泡后的米和红薯倒入锅中，加开水，煮至沸腾时加入红枣同煮，至红薯熟透，粥粘稠即可。
注
1、浸泡大米，红薯切小块，加开水煮粥，目的都是为了缩短煮粥的时间。
2、红薯一定要煮至熟透，软糯，否则不易消化，反而伤胃。
薄荷大米粥
原料：新鲜薄荷10g、大米100g。
做法
1、大米淘洗2遍后，加少许水浸泡15分钟后，再加水煮开;
2、将薄荷切碎，加150ml清水煮开;
来月经可以吃大米吗
3、将煮沸的薄荷汁水(不喜欢叶子可先过滤掉)，倒入煮沸的粥中，搅拌均匀，继续煮至粥浓稠即可，喜欢甜食的可以在煮的时候加点冰糖调味。
据《本草纲目》记载：“薄荷，辛能发散，凉能清利，专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”而搭配性平的大米，在起到发散作用的同时，也可以保护肠胃。
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