性别：女性比男性更易受到酒精的影响，同时，女性属于乙醛脱氢酶缺陷型的比男性多，所以女性多不善饮酒，应比男性少饮酒。
健康状况：患有疾病时应当禁酒或遵医嘱，以避免加重疾病或增加新的疾病。需强调的是，应当定期体检，清楚掌握自身健康状态，避免误认为身体健康而饮酒造成的潜在危害。特别是肥胖人群，身体疾病隐患较大，加之酒精产生热量较高，会进一步促进体重增加，不利于健康，因此肥胖人群应尽量避免饮酒或减少饮酒量。
过敏史：如对酒精过敏，应避免饮酒。
因此，饮酒要重视以下原则：
1.承认个体差异是饮酒的首要原则;遗传因素、体质特点、健康情况等直接决定一个人的酒精耐受量。鉴于酒精的负面作用，就大多数人而言，以不饮酒为首选，在必需饮用时，应尽量少饮为安全。
2.最佳饮酒时机和良好身体状态是饮酒的先决条件。
3.注重营养膳食是饮酒的重要因素。
4.重视饮酒中的禁忌，在不宜饮酒的情况下，绝对禁酒。
总结：喝酒一定要讲究方法，健康喝酒才能保证身体棒。以上盘点的这些关于喝酒的方法，大家一定要谨记，并且要摆正酒量可以锻炼出来的这样的错误想法，科学喝酒才能保证健康。（文章原载于《家庭保健》，刊号：2012.02，作者：苏扬、张瑞珍，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）
