桑葚子是一种常见的植物果实，桑葚子分为叶桑和果桑，中医一般用果桑为药，桑葚子的作用很多，临床应用比较广泛，桑葚子的功效明显，具有很高的药用价值，下面的小编就为大家介绍一下桑椹子的功效与作用都有哪些，以及桑葚子的食用方法。
目录
1、桑葚子的简介 2、桑葚子的药性
3、桑葚子的作用 4、桑葚子的功效
5、桑葚子的药理作用 6、桑葚子的临床应用
7、桑葚子的食用方法 8、桑葚子泡酒的好处
桑葚子的简介
桑葚子是桑树的果实。
椭圆形，长1—3厘米，表面不平滑，未成熟时为绿色，逐渐成长变为白色、红色，成熟后为紫红色或紫黑色，味酸甜。
早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。
因桑葚子特殊的生长环境，使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。
桑葚子含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。
常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。
桑葚生长时为青绿色，渐渐变为橙红，成年的由朱红变为紫黑。
一般黑桑葚最佳酿酒，红的入味。
形态特征
落叶灌木或小乔木，高3-15m。
树皮灰白色，有条状浅裂，根皮黄棕色或红黄色，纤维性强。
单叶互生，叶柄长l-2.5cm，叶片卵形或宽卵形，长5-20cm，宽4-10cm，先端锐尖或渐尖，基部圆形或近心形，边缘有粗锯齿或圆齿，有时有不规则的分裂。
上面无毛，有光泽，下面脉上有短毛，腋间有毛。
基出脉3条与细脉交织成网状，背面较明显，托叶披针形，早落。
花单性，雌雄异株，雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序，腋生，雌花序长l-2cm，被毛，总花梗长5-10mm，雄花序长1-2.5cm，下垂，略被细毛，雄花具花被片4，雄蕊4。
中央有不育的雌蕊，雌花具花被片4，基部合生，柱头2裂。
瘦果，多数密集成一卵圆形或长圆形的聚合果，长l-2.5cm，初时绿色，成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。
花期4-5月，果期5-6月。
