【导读】鱼翅多少钱一斤?鱼翅是比较常见的补品之一，价格还是比较昂贵的。那么，鱼翅多少钱一斤，如何鉴别鱼翅的真假?一起和6681小编来看看鱼翅多少钱一斤及辨别鱼翅真假的小技巧的相关介绍吧!
鱼翅多少钱一斤
大概市场价在360--400,看成色，新鲜度。因产地以及销售地及市场行情不同，价格仅供参考。
如何辨别鱼翅真假
真鱼翅特点
1、鱼翅在泡发前是白色的，做成熟食则成晶莹剔透的半透明状或者接近全透明状，形态十分饱满2、鱼翅含有丰富的胶原蛋白，口感韧度好;
3、真正的鱼翅是鲨鱼的鱼鳍中细丝状的软骨，而鱼鳍的成末端形态，也就是说，真正的鱼翅应该有一端稍显圆粗，另一端则是渐细的针状，翅针之间有翅肉相连。
假鱼翅特点
鱼翅多少钱一斤
1、合成粉丝颜色是金黄色 ，即使是泡发后做熟，也依然会呈现淡黄色或者黄褐色;
2、人工合成的粉丝十分脆;
3、人工合成的粉丝都是人为切出来的长短，不仅没有翅肉，两端也都是一般粗细的切面。
怎样辨别鱼翅真假
