【导读】自制鱼子酱的做法大全有哪些?鱼子酱是比较常见的酱料，营养价值丰富。那么，自制鱼子酱的做法大全有哪些，怎么做好吃又营养?一起和6681小编来看看自制鱼子酱的做法大全介绍吧!
自制鱼子酱的做法大全
做法一
食材
鱼子适量、农家酱适量、香葱适量、姜末适量。
方法/步骤
1、新鲜鱼子洗净，去筋膜。
2、鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫。
3、捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状。
4、鱼子过冷水后轻轻搓散。
5、锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些。
自制鱼子酱的做法大全
6、加入农家酱炒香。
7、继续加入搓散的鱼子。
8、待鱼子全部裹酱后即可。
做法二
主料
鱼子适量、农家酱适量、香葱适量、姜末适量。
