【导读】卵磷脂是我们平时都非常常见的一种保健品，那么卵磷脂长期服用好吗?对身体有没有什么影响呢?下面我们就去具体的了解下卵磷脂的一些作用和适宜人群吧。
市场上的营养保健品品种太多，有的大家都熟知，有的可能隐约有印象，但有的估计听都没听过，因为我们只有去买营养保健品时才会去了解，平时都少有接触。那么，卵磷脂长期吃好吗，卵磷脂的适宜人群。
卵磷脂长期吃好吗
卵磷脂可以长期服用保健，如果补钙就吃鱼肝油，不补就不要吃。
卵磷脂(英语：Lecithin)属于一种混合物，是存在于动植物组织以及卵黄之中的一组黄褐色的油脂性物质，其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂(如磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺和磷脂酰肌醇)。
卵磷脂长期服用好吗 卵磷脂的适用人群
然而，卵磷脂有时还是纯磷脂酰胆碱的同义词(生物化学)，而磷脂酰胆碱只是一种作为其磷脂部分主要成分的磷脂。采用机械方法或者化学方法(利用己烷萃取)，可以从卵黄(希腊语 lekithos—λέκιθος)或大豆之中分离出卵磷脂。
磷脂和蛋白质是构成细胞膜的最主要成分。蛋黄中含有丰富的卵磷脂，牛奶、动物的脑、骨髓、心脏、肺脏、肝脏、肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。
卵磷脂长期服用好吗 卵磷脂的适用人群
卵磷脂在体内多与蛋白质结合，以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着，所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中，所以建议人们尽量摄取足够多种类的食物。
卵磷脂可使大脑神经及时得到营养补充，有利于消除疲劳，缓解神经紧张。补充卵磷脂没有年龄限制，从小孩到老年人均可服用。对胎儿、婴儿来说，它更是神经发育的必需品，因此妈妈也可根据需要适当补充卵磷脂。
