不管是熬汤还是做菜，冬瓜都是不错的选择。因为冬瓜味道鲜美，还很百搭。和很多食物都能碰撞出好吃的味道，在中医饮食营养学科里对冬瓜的介绍也不少。冬瓜是属于利尿类食物，大家以后要多吃哟。来看冬瓜的作用又被介绍了哪些?
基原
葫芦科植物冬瓜的果实。
异名
白瓜、白冬瓜、东瓜、枕瓜、水芝。
性味归经
甘、淡，凉。入肺、大肠、膀胱经。
功效
清热利水，消肿解毒，生津除烦。
应用
1.浮肿喘满：大冬瓜一枚，先于头边切一盖子，除瓤，赤小豆填满冬瓜中，盖用竹签定，以麻线系，泥固济，用糠两大箩埋冬瓜在其内，以火着糠内煨之，候火尽取出，去泥，刮冬瓜令净，薄切作片，焙干，研末，水煮面糊为丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子汤送下，不拘时候。(《杨氏家藏方》冬瓜丸)
2.消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋湿地中一月将出，破开，取清汁饮之。(《圣济总录》)
3.暑热：冬瓜一斤，煮汤三大碗，一日分三次服下。(《食物与治病》)
使用注意
冬瓜性偏凉，凡属虚寒者，久病滑泄者忌食。
按语
冬瓜含糖量低，水分含量较高。能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。
参考文献
1.《名医别录》：“主治小腹水胀，利小便止渴。”
2.《日华子本草》：“除烦，治胸膈热，消热毒痈肿，切摩痱子。”
3.《滇南本草》：“性平和，味甘淡。治痰吼，气喘，姜汤下。又解远方瘴气，又治小儿惊风。”
冬瓜的功效与作用
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰，消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
5.润肤美容
冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。
结语：吃冬瓜能美容润肤，女孩子们要多吃些哟。在中医饮食营养学科里介绍的冬瓜，上述小编就说了这么多。以后想吃冬瓜的时候可以多多联系它的作用，学会正确的食用方法。才能将冬瓜的价值发挥到最大化!建议大家在家多多研究冬瓜的吃法。
