1 鸡中翅洗净,用淡盐水浸泡20分钟,去血水.
2 把浸泡好的鸡中翅,捞起沥干水份,在鸡翅上划3刀,用盐、生抽、老抽、五香粉腌1个钟.
3 锅下油烧热,下鸡中翅,煎至表面金黄.
4 盛起煎好的鸡中翅.
5 炒锅下油烧热,放入白糖炒糖色,中小火炒至白糖变色,倒入煎好的鸡中翅翻炒2分钟上色.
6 2分钟后,往锅中倒入小碗水,下少许生抽,中小火焖8分钟.
7 8分钟后,大火收汁,关火.
1 2 3 4 5 6 7 五香鸡中翅
五香鸡中翅做法步骤：
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