1 将茭白和红辣椒洗净
2 将红辣椒和茭白切细丝备用
3 将瘦肉洗净切丝备用
4 将适量的料酒，生抽，红薯淀粉和食用油倒入瘦肉丝中，搅拌均匀
5 将锅洗净烧干，倒入适量的食用油烧热
6 将之前拌好的瘦肉丝倒入热油中爆炒至断生即可装出备用
7 将锅中倒入适量的油
8 将红辣椒丝倒入锅中翻炒片刻
9 将茭白丝倒入锅中翻炒至断生
10 将之前炒好的肉丝倒入锅中
11 加入适量的盐，生抽和几滴水，翻炒均匀入味即可
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 茭白炒肉
茭白炒肉做法步骤：
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