1 苕粉提前泡软洗净，肉、蒜、干辣椒、葱洗净，泡白菜。
2 泡白菜和肉切丝、蒜切粒、干辣椒切结、葱切段。
3 取一净碗放入肉丝、加入料酒、淀粉、半汤勺生抽，拌均匀。
4 锅里倒进适量油，放入肉丝炒至变色。
5 盛入盘。
6 锅里留油烧热，放入蒜粒、干辣椒结爆香，倒入泡白菜炒出香味。
7 倒入苕粉、加入1汤勺生抽、白糖、胡椒粉、翻炒。
8 倒入肉丝、蚝油、半汤碗水翻炒入味。
9 加盐、葱段炒均匀。
10 盛入盘。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 泡菜苕粉炒肉丝
泡菜苕粉炒肉丝做法步骤：
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