1 三层肉过滚水煮一下。
2 西芹切菱形，肉切片，红椒切丝。
3 西芹过开水焯半分钟捞出晾凉备用。
4 锅内放一丁点油下肉片煸炒，因为肉自身会出油所以之前一定放油要少。
5 紧接着下西芹段，翻炒过程放糖盐和少许生抽。
6 煸炒片刻撒入红椒丝葱段翻炒均匀即可出锅。
1 2 3 4 5 6 西芹炒肉
西芹炒肉做法步骤：
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