1 准备好材料。
2 用刀沿着明虾背部中线划开，从头直到尾部，仅腹部外壳相连，然后取出虾肠和虾线。
3 将虾背部用刀背拍平。
4 所有虾开好背后放入碗中，加入盐、白胡椒粉和料酒拌匀腌制十分钟。
5 大蒜切成末。
6 锅中放少许橄榄油烧热，加入蒜末炒香。
7 将腌好的虾放在垫有锡箔纸的烤盘中，虾的背部充分展开。
8 先放上炒好的蒜末，再放入马苏里拉奶酪碎和香葱末，烤箱200度预热烤十分钟，明虾变红，芝士融化色泽金黄即可。
1 2 3 4 5 6 7 8 蒜蓉焗明虾
蒜蓉焗明虾做法步骤：
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