1 将丝瓜去皮
2 切成条状，也可以其他形状
3 放清水里面稍微泡一下再沥干，这样炒出来的丝瓜才绿绿的，不会变色
4 干辣椒、大蒜剁碎，姜切成小块
5 锅里倒入植物油，等油烧热了，把干辣椒、大蒜、姜丢进去炒出香味
6 然后再把丝瓜丢进去，开大火，不用盖锅盖，中间不停翻炒一下即可。直到丝瓜变软，加入食盐即可出锅啦
1 2 3 4 5 6 清炒丝瓜
清炒丝瓜做法步骤：
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