1 准备好土豆两个，去皮洗净，备用，
2 淀粉，白糖，盐几种调料拌匀了，备用，
3 刨好的土豆丝，清水洗去淀粉，备用，
4 找一大盆，加上拌匀的淀粉，白糖，盐，
5 用筷子拌均匀了，备用，
6 洗净的锅，烧干水分，
7 锅里倒大约400多克的花生油，大火加热，
8 油温慢慢上升，
9 加热到冒热烟可以了，温度够了，
10 放 土豆丝，开始炸了，
11 炸到土豆丝变了颜色，可以盛出，
12 炸好的土豆丝盛出，装盘子了，用小葱段，枸杞子点缀一下，
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12