1 虾洗净
2 虾去壳留尾，用牙签挑出腹部泥线，再用刀从背部剖开。用胡椒粉，适量盐，香油，姜丝腌渍十分钟。
3 虾沾上面粉。虾尾不沾面粉。
4 虾裹上蛋液。
5 虾裹上面包糠。
6 一个个虾都沾上面包糠。
7 油烧热，炸虾，炸至金黄，捞出摆盘。
1 2 3 4 5 6 7 炸凤尾大虾
炸凤尾大虾做法步骤：
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