1 虾洗净,去虾头,剥掉下生身上的外壳,最下面尾巴上的壳不要去掉。
2 放入适量料酒、盐和葱腌制十分钟。
3 用牙签从虾的头部穿至虾尾定型。
4 滚上生粉。
5 拖上蛋液。
6 再均匀的裹上面包糠,虾胚就做好了。
7 依次完成。
8 锅中注入花生油,烧至七成热放入虾排转小火炸至金黄色捞出控油。
1 虾洗净,去虾头,剥掉下生身上的外壳,最下面尾巴上的壳不要去掉。
2 放入适量料酒、盐和葱腌制十分钟。
3 用牙签从虾的头部穿至虾尾定型。
4 滚上生粉。
5 拖上蛋液。
6 再均匀的裹上面包糠,虾胚就做好了。
7 依次完成。
8 锅中注入花生油,烧至七成热放入虾排转小火炸至金黄色捞出控油。
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