1 虾用温水化开
2 把虾头里面的脏东西去掉
3 上海青洗净备用
4 虾放沸水里淖一下，颜色发红就可以了，加入鸡精提味
5 同样的把上海青也放沸水中淖，加入盐，鸡精入味
6 大蒜切小丁
7 锅中放油，把甜面酱，蒜丁放进去翻炒，去辣味后加入醋，生抽，鸡精，盐盖上锅盖，稍微熬一会，最后淋上香油即可
8 把淖好的油菜摆盘
1 2 3 4 5 6 7 8 蒜蓉油菜大虾
蒜蓉油菜大虾做法步骤：
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