1 备好主料.
2 备好辅料.
3 鸡翅用盐水浸泡10分钟,洗净备用.
4 用刀在鸡翅上划2刀,如图.
5 锅烧开水,鸡翅焯水,捞起备用.
6 蒜、姜切沫.
7 把图2中的辅料及蒜、姜沫调入鸡翅中,淋入玉米油,拌均.
8 腌制30分钟.
9 把腌好的鸡翅码入盘中,取一高压锅,放上蒸架,加入清水,把鸡翅放入蒸架,盖盖子,开大火,锅上汽转小火蒸8分钟.
10 8分钟后,关火,锅下汽后,开盖.
1 备好主料.
2 备好辅料.
3 鸡翅用盐水浸泡10分钟,洗净备用.
4 用刀在鸡翅上划2刀,如图.
5 锅烧开水,鸡翅焯水,捞起备用.
6 蒜、姜切沫.
7 把图2中的辅料及蒜、姜沫调入鸡翅中,淋入玉米油,拌均.
8 腌制30分钟.
9 把腌好的鸡翅码入盘中,取一高压锅,放上蒸架,加入清水,把鸡翅放入蒸架,盖盖子,开大火,锅上汽转小火蒸8分钟.
10 8分钟后,关火,锅下汽后,开盖.
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