1 准备一条苦瓜洗干净去头尾
2 切开去瓤
3 切片备用
4 大蒜拍碎 干辣椒花椒备用
5 锅烧热到色拉油
6 倒入辣椒花椒大蒜爆香
7 爆香后倒入苦瓜
8 翻炒至颜色微变加入盐鸡精 酱油 装盘
1 2 3 4 5 6 7 8 炝炒苦瓜
炝炒苦瓜做法步骤：
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