1 食材：茭白；
2 用滚刀的方法切成块；
3 清水冲洗干净待用；
4 茭白入油锅中过油炸；
5 捞出待用；
6 干辣椒、葱花入锅煸炒出香味；
7 茭白入锅翻炒；
8 加入适量清水，生抽，白糖，盐，鸡精调味；
9 水淀粉勾芡；
10 淋少许油；
11 红烧茭白(1)
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红烧茭白做法步骤：
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