1 备好图中食材。鸡翅膀、姜、葱洗净。
2 姜切片，切葱花。
3 取两根牙签在鸡翅膀的正反面、多扎些小孔(好入味)。
4 锅里注入冷水放入鸡翅膀煮至水开，焯至鸡翅膀变色。
5 捞出控干水。
6 锅里放少许油，放入姜片爆香。
7 倒入鸡翅膀把水份炒干。
8 加料酒、生抽、老抽、白糖、(小火)翻炒上色。
9 注入冷水烧开，再放少许盐。
10 烧至汤汁变浓，加蚝油炒匀。
11 大火收汁。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 红烧鸡翅膀
红烧鸡翅膀做法步骤：
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