1 酸笋，花蛤洗净备用
2 酸笋切片
3 净锅放适量清水把花蛤煮开
4 煮开的花蛤捞起，花蛤汤盛碗备用
5 红尖椒、姜切丝，蒜头切片，葱切段
6 净锅放适量油开小火下姜蒜爆香
7 倒入酸笋翻炒
8 再下煮开的花蛤和红尖椒改大火翻炒，洒适量花蛤汤
9 调入适量的盐、生抽、老抽少许白糖，少许鸡精翻炒至差不多收汁下入葱段
10 最后调水淀粉入锅勾芡
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 酸笋炒花蛤
酸笋炒花蛤做法步骤：
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