1 准备好食材。
2 茄子切薄片，放盐腌制10分钟。
3 番茄切滚刀块，葱蒜切沫。
4 锅内倒入适量油，把肉煸炒一下。
5 放一半蒜末炒出香味，放入腌好的茄子。
6 茄子炒软后放入番茄。
7 一直炒到番茄变软。
8 准备水淀粉，里面放少量盐和糖。
9 倒入水淀粉收汁。
1 2 3 4 5 6 7 8 9 番茄烧茄子
番茄烧茄子做法步骤：
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