1 如图：准备好图中的材料
2 如图：将买回来的鸡心去掉油脂，洗干净，并对半切好
3 如图：将图中的材料切好
4 如图：热锅，油七分热，放入切好的彩椒跟蒜蓉，翻炒至断生
5 如图：锅内放油，烧至7成热，放入姜，蒜蓉，葱白，鸡心翻炒至变色，加入料酒翻炒
6 如图：放入炒好的彩椒，加入盐，蚝油，翻炒均匀
7 如图：生粉兑水，倒入锅里
1 2 3 4 5 6 7 彩椒炒鸡心
彩椒炒鸡心做法步骤：
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