1 买花蛤的时候跟老板多要一些干净的海盐水，回来后用海盐水养着，让花蛤吐干净泥沙。准备下锅前用自来水搓洗干净壳上的脏东西，多洗几遍直至水清澈，最后用干净水养着放在一旁备用。
2 姜、蒜切末，红米椒切碎，葱切长段。
3 热油锅，倒入姜末、蒜末、红米椒碎煸香。
4 倒入沥干水的花蛤，中火翻炒。
5 花蛤开壳后调入适量盐、生抽、料酒翻炒均匀。
6 倒入葱段后关火。
7 翻炒几下，利用锅内余温让葱段断生。
1 2 3 4 5 6 7 葱爆花蛤
葱爆花蛤做法步骤：
1 2 3 4 5 6 7 版权与免责声明：
凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布，本网转载出于传递更多信息的目的；如转载稿涉及版权问题，请作者联系我们，同时对于用户评论等信息，本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性；
本文地址：http://www.dnbces.com/a/show-21279.html
转载本站原创文章请注明来源：得宝网