1 鲅鱼洗净，去内脏，掐头去尾切成段。
2 香葱切段，生姜切片备用。
3 锅内放少许油烧热，放入鲅鱼煎至两面金黄。
4 放入葱段、姜片炒出香味。
5 放入料酒、酱油、盐调味。
6 加入适量清水，小火炖10分钟。
1 2 3 4 5 6 红烧鲅鱼
红烧鲅鱼做法步骤：
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