1 瘦肉、蒜苗、红椒、姜洗净。
2 瘦肉切片、蒜苗切段、红椒切小块、姜切粒。
3 取一容器装入肉片、加入少许油拌匀，再加料酒、生抽、淀粉调匀。
4 碗里放适量油，放入肉片炒至变色。
5 肉片铲至一边，加入姜粒、红椒块、蒜白炒出香味。
6 加入白糖、胡椒粉炒匀。
7 加入蒜苗、盐炒匀。
1 2 3 4 5 6 7 蒜苗炒肉
蒜苗炒肉做法步骤：
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