1 准备食材，木耳和银耳泡发，莲菜切片泡冷水防止氧化，荷兰豆洗干净，摘好，胡萝卜切片用磨具压花
2 锅内烧开水，水开，下莲菜，约10秒
3 胡萝卜荷兰豆下锅，再煮10秒
4 木耳下锅，再煮10秒
5 全部捞出，用冷水浸泡片刻，然后控水待用，银耳不用烫水
6 锅内热油，全部食材一起下锅翻炒2分钟即可，加白糖，盐，最后放鸡精出锅
1 2 3 4 5 6 荷塘小炒
荷塘小炒做法步骤：
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香葱南瓜
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蚝油蟹味菇韭菜炒虾仁
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